泡椒黄骨鱼的做法_泡椒黄骨鱼怎么做_美杜莎?的菜谱

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“如果不怎么吃辣的朋友可以少放一点泡椒，我每次做这道菜的时候，都得多煮一些米饭，因为这道菜太下饭了?”

食材明细

中辣口味炖工艺三刻钟耗时普通难度 泡椒黄骨鱼的做法步骤 1黄骨鱼买回来洗干净去内脏，加入料酒腌10分钟 2热锅倒油烧热放鱼(人少的话就一两条鱼时可以改为这步骤，可以热锅滚油煎鱼，不过煎鱼的过程中油溅的比较厉害，可以盖上锅盖煎鱼）炸至鱼表面金黄色 3翻过来炸另一面，炸鱼的时候一定不要大火，中小火就可以了 4炸好后盛起来备用，把多余的油舀入容器里做菜的时候可以用 5把香菜，，姜，葱切段， 6豆腐切块 7热锅倒入油，加入姜蒜头小火爆香 8小火改中火后倒入煎好的黄骨鱼，加入没过鱼的开水大火煮开，然后加入一点点料酒 9泡椒剪开，泡椒水倒入锅中，泡椒切段也放入锅里 10烧开之后就改小火 11熬约十分钟加入豆腐块继续熬 12加入豆腐中小煮大约二十分钟过后改大火再煮七八分钟，然后加入鸡精盛起来 13盆里铺上香菜 14连鱼带汤倒入盆里，撒上葱段即可 小窍门 1,鱼一定要煎一下煮汤，汤才会白白的哟 来自 美食天下 美杜莎? 的作品使用的厨具：炒锅所属分类：热菜家常菜秋季食谱冬季食谱午餐晚餐