大碗胖头鱼的做法_大碗胖头鱼怎么做

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“胖头鱼又叫大头鱼，有温补效果，还能起到治疗耳鸣，头晕目眩的作用，对软化血管降低血脂以及健脑，延缓衰老都非常有好处。（本人今天鱼没煎好，多多包涵）”

食材明细

原味口味烧工艺半小时耗时普通难度 大碗胖头鱼的做法步骤 1准备好所需材料，鱼宰好后需要用盐腌制20分钟。 2锅烧热后给入4勺油烧热后将鱼放入两面煎枯点。 3煎好后放入生姜，干辣椒，蒜头，扁出香味后放入老抽，料酒，陈醋。加入一大碗水，待水烧开后加入食盐改小火。20--30分钟后加入鸡精，胡椒面起锅，撒上小葱。 4鱼可以起锅了。 小窍门 多留点鱼汤。 来自 美食天下 水果慕司 的作品所属分类：热菜