番茄鱼的做法_番茄鱼怎么做_齐齐一诺的菜谱

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食材明细

原味口味煮工艺一小时耗时普通难度 番茄鱼的做法步骤 1这是所有用到的食材 2葱、姜、蒜、香菜洗净切好备用 3洋葱洗净切好备用 4娃娃菜洗净备用 5黑鱼洗净切片（我是菜场买的时候直接就他切好的）鱼头和鱼骨放一个碗，鱼片放一个碗分别加入盐、鸡精、酱油、老酒、淀粉抓匀，放着备用 6西红柿去皮切块，放入原汁机用冰激凌头摇成泥 7锅里倒入适量油 8油热后放入姜蒜花椒炒出香味 9再放入洋葱翻炒 10倒入西红柿泥和汁翻炒，加点盐和鸡精炒出红油 11加入适量水 12水开后放入娃娃菜煮熟 13煮熟的娃娃菜捞出放碗底 14锅里再放入鱼头和鱼骨煮5-8分钟 15最后放入鱼片，煮两分钟左右 16鱼肉泛白就可以捞出了 17在碗中间放一戳花椒 18油倒锅里烧热，淋倒花椒上（这个步骤是使鱼肉更香，不喜欢花椒的可以省略） 19最后撒上炒熟的芝麻，香菜和葱花 20开胃番茄鱼就做好啦 21鱼汤可以泡饭，很下饭哦 22我们家小吃货吃了一大碗 来自 美食天下 齐齐一诺 的作品使用的厨具：煮锅所属分类：热菜家常菜