莲藕黑鱼汤的做法_莲藕黑鱼汤怎么做
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“今天煮了莲藕黑鱼汤，相机拍到一半时没电了，真郁闷，结果成品图就用相机拍了，很模糊，很不清楚，希望朋友们凑合看看，看完就散了吧，哈哈，不过味道还是很棒滴！”
食材明细
咸甜口味煮工艺半小时耗时普通难度 莲藕黑鱼汤的做法步骤 
1黑鱼杀好，鱼肉片成鱼片，这一步交给卖鱼的了。莲藕洗净去皮。 
2锅里放少许油，煎鱼头，鱼骨，放少许料酒炝锅。 
3然后放适量清水，大火炖开。 
4鱼片放少许淀粉，胡椒粉，料酒腌制，莲藕切滚刀块。 
5鱼汤去掉浮沫，转砂锅慢炖，放红枣，葱姜。 
6放入鱼片，撒少许盐，出锅即可。 
7香浓的鱼汤，嫩滑的鱼片，青脆的莲藕，炎炎夏日，每个朋友都不要错过这样一碗汤哦。 来自 美食天下 贝壳0703 的作品所属分类：汤类家常菜老人秋季食谱宴客菜晚餐