酱焖黑鱼的做法_酱焖黑鱼怎么做_祯祯宝贝的菜谱

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食材明细

咸鲜口味焖工艺廿分钟耗时普通难度 酱焖黑鱼的做法步骤 1今天的黑鱼是朋友自己钓回来的超级新鲜将鱼鳃和内脏清除干净洗净备用 2葱姜蒜切粒重要的材料就是自制的五花肉豆瓣酱超级给力 3锅中倒入适量底油加热放入花椒和大料炸香再放入葱姜蒜爆香 4放入自制的五花肉豆瓣酱、糖、一品鲜酱油、蚝油、料酒煸出香味 5倒入清水放入黑鱼大火焖制15分钟左右 6汤汁不多时放入盐和味精改成小火焖至5分钟至汤汁浓稠即可出锅享用 7焖至好的黑鱼盛入盘中 8鱼肉鲜嫩无比入口香浓回味无穷 9搭配着小白烧味道更加浓郁 10这道美味适合朋友小聚时的必备拿手菜 11鱼肉的营养价值特别高特别适合老人和孩子食用不过一定要注意吃鱼时鱼刺安全哦 小窍门 黑鱼中含有丰富的蛋白质，脂肪，氨基酸，无机盐，维生素以及钙，磷，铁，锌，硒，镁，钾，钠，铁等多种矿物质，营养价值非常高。黑鱼有祛风治疳，利水消肿，补脾益气之功效，能辅助治疗肺炎，急性肾炎，咽喉炎等十余种疾病，是非常好的食补和滋补食品。尤其适合身体虚弱，低血蛋白症，贫血，营养不良，脾胃气虚人群食用。吃黑鱼能补充大量氨基酸，能够帮助机体增强抗病能力。 来自 美食天下 祯祯宝贝 的作品使用的厨具：不粘锅所属分类：热菜家常菜孕妇产妇夏季食谱午餐晚餐