酱烧鳊鱼的做法_酱烧鳊鱼怎么做_麦麦mcdull的菜谱

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“鱼是我们家人最爱的食物之一！鱼背部刺比较多我和老公吃。鱼腩部刺较少挑给宝宝吃！鱼头是我的！哈哈！即使吃鱼头一点也不优雅！因为偶是女汉子啊！”

食材明细

咸鲜口味焖工艺半小时耗时简单难度 酱烧鳊鱼的做法步骤 1鳊鱼一条洗净。把鱼肚里的黑膜洗净 2葱姜蒜切好 3锅烧热放适量油煎鱼。鱼要用厨房纸擦干要不油溅出来很痛的哟！ 4一面金黄后翻面 5两面金黄后把鱼盛出来或者拨到锅的一边。用余油煸香辅料 6再放一勺豆瓣酱小火煸出香味 7煸香后烹入适量料酒香醋生抽和糖 8我用的是六月香豆瓣酱。你可以选择自己喜欢的酱料 9再放入没过鱼身一大半的开水。图中已经焖一会儿了！焖十分钟后翻面再焖五分钟就差不多啦！ 10最后大火收汁盛盘撒上葱末！上米饭！ 小窍门 豆瓣酱要煸出香味酱香才够浓郁哦！ 来自 美食天下 麦麦mcdull 的作品使用的厨具：炒锅所属分类：热菜家常菜常见菜式荤菜老人夏季食谱午餐名菜