豆瓣鱼的做法_豆瓣鱼怎么做
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食材明细
咸鲜口味烧工艺半小时耗时简单难度 豆瓣鱼的做法步骤 
1鱼收拾干净，身上划几刀，容易入味 
2拍上生粉，这样煎的时候不容易粘锅 
3平底锅里倒入色拉油，冷油下锅 
4煎鱼的油倒入锅里，放花椒，姜，蒜，郫县豆瓣酱炒香 
5放入煎好的鱼，和适量的水，大火烧 
6汁收好后，关火，放入小葱段 
7出锅，装盘 来自 美食天下 开花的树1983 的作品使用的厨具：煮锅所属分类：热菜下饭菜川菜名菜
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