剁椒鱼头的做法_剁椒鱼头怎么做_绿野薄荷的菜谱
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“做一道剁椒鱼头，这个菜不管是年菜还是作为宴客菜都很好。希望新的一年，家人健康平安！鸿运当头！”
食材明细
微辣口味蒸工艺廿分钟耗时简单难度 剁椒鱼头的做法步骤 
1主要原料。 
2将鲢鱼头收拾干净，洗净剁成两半。 
3料酒倒入鱼头腌制十分钟，去腥。 
4准备好剁椒，蒜蓉辣酱。 
5盘子底铺上葱姜。 
6将鱼头放盘子里，均匀涂上剁椒和蒜蓉辣酱，上锅蒸至鱼头成熟。 
7炸花椒油，浇在蒸好的鱼头上即可。 
8剁椒鱼头。 来自 美食天下 绿野薄荷 的作品使用的厨具：蒸锅、炒锅所属分类：热菜家常菜