冻豆腐鱼头汤的做法_冻豆腐鱼头汤怎么做_麦子老妈的菜谱
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“这次买回的鱼头忒大,所以分了2次做,用半个鱼头和冻豆腐一起炖了豆腐鱼头汤,天冷了就喜欢这么炖一锅,热乎乎的吃着舒服!”
食材明细
咸鲜口味炖工艺半小时耗时简单难度 冻豆腐鱼头汤的做法步骤 1买回的大鱼头洗净,这次用半个炖汤。 2准备好的冻豆腐,切成小块。 3起油锅,爆香姜片,放入鱼头煎,两面都要煎一下,加入适量料酒去腥。 4加入葱结和适量清水开始炖盅。 5鱼头煮沸后加入冻豆腐再煮一会儿。 6加点盐调味。 7最后5分钟撒几粒枸杞子,再撒上少许白胡椒粉。 8关火即可开吃。 小窍门 鱼头味美,易被人体消化和吸收,含脂肪还比较少,它含有丰富的维生素A、维生素D和维生素K。,尤其是富含两种不饱和脂肪酸,它们对清理和软化血管、降血脂以及健脑、延缓衰老都有好处。 来自 美食天下 麦子老妈 的作品使用的厨具:煮锅所属分类:汤类家常菜汤羹