糟鱼的做法_糟鱼怎么做_zs悠悠的菜谱
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“香味扑鼻的糟鱼，绝对的下饭利器。”
食材明细
咸香口味腌工艺一小时耗时普通难度 糟鱼的做法步骤 
1鲜鱼（共1000g）稍腌略带咸味晒干。 
2鱼干过水切成块。 
3洒酿装入盆中。 
4加盐(酒酿稍带甜味不用加糖)拌匀，加料酒作汤汁。 
5一层鱼一层糟存入密封瓶，最后将汤汁全部倒入，放置阴凉外一个月后蒸食。 来自 美食天下 zs悠悠 的作品使用的厨具：其他所属分类：家常菜自制酱料