日式烤鳗鱼的做法_日式烤鳗鱼怎么做
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“鳗鱼中所含的磷脂，为脑细胞不可缺少的营养素。另外，鳗鱼还含有被俗称为“脑黄金”的DHA及EPA，含量比其他海鲜、肉类均高，有预防心血管疾病的重要作用。此外，鳗鱼还含有大量的钙质，对于预防骨质疏松症也有一定的效果。鳗鱼的皮、肉都含有丰富的胶原蛋白，可以养颜美容、延缓衰老。”
食材明细
咸鲜口味烤工艺十分钟耗时简单难度 日式烤鳗鱼的做法步骤 
11.鳗鱼去掉内脏，洗净。 
22.从中间切开，去掉鱼骨，斜切两刀。 
33.用上述调料腌制半小时左右。 
44.锅烧热，生姜擦锅，不容易粘锅。 
55.加少许底油，先煎鱼肉的一面， 因为鱼皮容易粘锅。 
66.两面前熟，淋少许蜂蜜，增加口感。 小窍门 因为鳗鱼的鱼刺较多，所以给孩子吃的时候一定要小心鱼刺喔！ 来自 美食天下 我的美食美刻 的作品使用的厨具：平底锅所属分类：热菜老人日本料理春季食谱夏季食谱秋季食谱冬季食谱午餐工作餐
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