姜薯鳗鱼汤的做法_姜薯鳗鱼汤怎么做
1张图片
“姜薯是潮汕地区的一种特产,当地有很多的姜薯做法,比如煮糖水,吃火锅,和着鱼丸一起煮汤,也可以和海鱼一起煮成鱼汤,我很小的时候就很喜欢这一种用鳗鱼和姜薯煮成的鱼汤,味道很鲜甜,而且不需要像老火汤那样慢慢的小火慢煲,更合适上班族下班回来的一种快手汤做法。”
食材明细
咸鲜口味煮工艺廿分钟耗时普通难度 姜薯鳗鱼汤的做法步骤 11.鳗鱼两块(这种鳗鱼非常的难切,所以最好是让卖鱼的帮忙切块会比较好)姜薯几根、芹菜适量、姜两片 22:鳗鱼切成小块,姜薯切成薄片,由于姜薯会非常的滑手,所以必须泡在水里才行。 33:锅里烧热油,放入姜丝跟鳗鱼块稍微煎一下。 44:倒入适量的清水跟姜薯,煮10分钟就可以出锅了 来自 美食天下 雪坊小脚丫 的作品使用的厨具:汤锅、煮锅所属分类:汤类家常菜汤羹夏季食谱