麻辣鱼块的做法_麻辣鱼块怎么做

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食材明细

微辣口味烧工艺半小时耗时普通难度 麻辣鱼块的做法步骤 1葱、姜、蒜备用 2红油、麻辣鲜、糖 3将鱼洗净沥干水份加盐、蒜、姜用手抓匀 4加黄酒继续用手抓匀，静置。 5干锅，中火将锅烧烫（略烫） 6倒入食用油，并晃开 7将鱼腌制的鱼倒入锅内。切记不要动铲子。煎到晃动锅的时候，鱼可以在锅里滑动，加清水、麻辣鲜、红油、糖，盖盖转大火烧 8大约二十分钟左右，加猪油，略烧一小会。关火，撒点味精 9装盘，撒上葱花，再在盘子的边沿摆上切开的小西红柿，上桌 来自 美食天下 舌尖上的感觉 的作品使用的厨具：炒锅所属分类：热菜家常菜