熏鱼的做法_熏鱼怎么做_鸣翠燕的菜谱

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食材明细

咸鲜口味煎工艺数天耗时普通难度 熏鱼的做法步骤 1青鱼洗净切块。 2加入料酒、姜葱、生抽、老抽、盐、糖拌匀。 3盖上保鲜膜放入冰箱冷藏室腌制。 4姜葱切碎备用。 5锅中放入宽油将腌制好的鱼拿出放入锅中煎制。 6盖上盖子防油飞溅。 7煎至鱼二面略干。 8放入腌鱼的汁。 9放入姜葱。 10稍加翻炒收汁。 11成品。 小窍门 腌制的鱼最好拿出晾干、否则煎制时注意油飞溅（我因为时间紧没有晾干所有盖了锅盖）。 来自 美食天下 鸣翠燕 的作品使用的厨具：不粘锅所属分类：热菜家常菜午餐晚餐