鲢鱼的做法_鲢鱼怎么做_大草海的菜谱

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“鲢鱼每100克含水分77.8克，蛋白质17.8克，脂肪3.6克，维生素A 20微克，维生素B1 0.03毫克，维生素B2 0.07毫克，烟酸2.5毫克，维生素E 1.23毫克，钾277毫克，钠57.5毫克，钙53毫克，镁23毫克，铁1.4毫克，锰0.09毫克，锌1.17毫克，铜0.06毫克，磷190毫克，硒15.68微克，胆固醇99毫克。”

食材明细

麻辣口味烧工艺廿分钟耗时简单难度 鲢鱼的做法步骤 1鲢鱼超市会切好块或片 2备好麻辣鱼作料姜蒜鱼先用盐腌制5分钟去除有害菌洗掉后放点豆粉拌匀 3锅中倒入油 4油温8成倒入鱼炸一下去腥 5炸后捞出鱼 6把作料爆香 7爆香后加水熬5分钟 8在放入鱼熬制10分钟 9放韭黄提味鸡精就可以了 10烧好的鱼装盘 小窍门 1。鲢鱼一定要用盐腌制后洗掉在放豆粉入锅炸这样减少寄生菌
2.喜欢麻辣的吃法可以多放些辣椒 来自 美食天下 大草海 的作品使用的厨具：平底锅所属分类：热菜