砂锅鲫鱼炖豆腐的做法_砂锅鲫鱼炖豆腐怎么做

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食材明细

微辣口味炖工艺半小时耗时普通难度 砂锅鲫鱼炖豆腐的做法步骤 1锅烧热后放油，将鱼两面煎黄。 2把鱼、豆腐、西红柿姜片放入砂锅内。 3加开水上火炖制。打去浮沫。 4待汤色浓白进加入咸盐、味精、香葱。 5加开水炖制，打去浮沫。 小窍门 只有活鱼才能足够的鲜美；热锅凉油不沾锅；加开水没有鱼腥气。 来自 美食天下 小洞天 的作品使用的厨具：砂锅所属分类：热菜家常菜汤羹午餐晚餐