鲫鱼烧笋的做法_鲫鱼烧笋怎么做
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“鲫鱼绵软鲜香,笋清脆爽口,第一次尝试把2种食物一起烧,味道还不错,今天买的鲫鱼据说是野生的,看上去比普通的身材瘦小,颜色偏黑,尾巴也小,不知道是不是真滴野生,\\(^o^)/~不管了,想想哪有这么多野生的”
食材明细
微辣口味烧工艺廿分钟耗时简单难度 鲫鱼烧笋的做法步骤 1鲫鱼刮鳞去腮除肠,剥去肚内黑膜 2笋切片 3油热后放入姜片,蒜片,干辣椒 4蒜片辣椒爆香后鱼煎成两面金黄,放绍酒,精盐,糖,生抽,老抽,加水淹没鱼三分之二,煮开后下入笋片 5再煮10分钟,鱼上色入味后加入鸡精,葱段出锅 来自 美食天下 贝贝女 的作品使用的厨具:炒锅所属分类:热菜家常菜