一鱼两味的做法_一鱼两味怎么做

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“一鱼两味，或一鱼六味在中山特别常见，在这里跟大家分享”

食材明细

酸咸口味烧工艺廿分钟耗时简单难度 一鱼两味的做法步骤 1选条活蹦乱跳的鲫鱼收拾干净了 2平底锅放点油，加姜片同煎 3两面煎略微焦黄的时候加清水和西红柿，盖上盖大火滚10分钟 4蛋煎嫩点 5鱼汤滚十分钟已经微白了，把鸡蛋加进去再中火滚5分钟 6汤白了，就可以了。放一点点盐，鱼汤一咸就没有鲜味了 7鱼和蛋捞出来，汤装在碗里。蚝油加点水煮稀点，煮开后浇在鱼上就可以了 来自 美食天下 strongmind 的作品使用的厨具：平底锅、煮锅所属分类：热菜家常菜汤羹秋季食谱