辣味毛豆鲫鱼的做法_辣味毛豆鲫鱼怎么做

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“辣味毛豆鲫鱼-----也是一款家乡菜。
我感觉吧，很多朋友对于我做的家乡菜很好奇；怎么毛豆可以煮鱼？
这个我也不清楚是怎么形成的？反正自打我从厦门回到了江苏老家，就常常是这样吃的。
一到夏天，毛豆成熟了，这里的老百姓就是喜欢把毛豆煮各种各样的菜，真是百塔啊！
一方水土养一方人吧~~~”

食材明细

微辣口味烧工艺廿分钟耗时普通难度 辣味毛豆鲫鱼的做法步骤 1鲫鱼去鳃，去鳞，去肚，洗净沥干 2毛豆洗净 3锅里油热，放下鲫鱼 4两面煎透 5放姜，蒜，辣椒酱 6加适量水，加糖，料酒，老抽 7放入毛豆，煮开8分钟 8加盐，煮至汁稠 9撒些葱花即可 小窍门 1.不要把汤汁收的太干，此鱼汁拌饭不错。

2.喜欢辣的，可以多放些辣椒。 来自 美食天下 爱跳舞的老太 的作品使用的厨具：炒锅所属分类：热菜家常菜孕妇老人夏季食谱午餐晚餐学生