胡萝卜玉米鲫鱼汤的做法_胡萝卜玉米鲫鱼汤怎么做
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“鲫鱼一种适应性很强的淡水鱼类,肉鲜美细嫩,营养全面,蛋白质多,脂肪少,就是小刺多,故此我们多数用来煲汤,取其鲜味营养丰富。鲫鱼补中益气,补虚、除湿利水,广东人常煲鲫鱼汤给小朋友喝,消积化滞,健脾胃。”
食材明细
咸鲜口味煮工艺廿分钟耗时简单难度 胡萝卜玉米鲫鱼汤的做法步骤 1鲫鱼,胡萝卜,玉米 2鲫鱼清理干净,煲汤的鲫鱼可不刮鱼鳞,鱼鳞有丰富营养元素,可煲蓉于汤。 3胡萝卜厚切 4玉米切小段 5姜切薄片 6热油锅放点点盐、姜爆香,放鲫鱼煎 7中火2面都煎黄 8将玉米段,胡萝卜块放入锅里 9加入足够的清水 10盖上锅盖大火煮5、6分钟 改中火煮十多分钟。 11放盐,胡椒粉调味 12煮开煮均匀即可起锅 小窍门 鲫鱼先煎好煲,一可以除腥味,二来煎锅的鱼煲汤不容易散烂,汤汁也更奶白 来自 美食天下 柴哇哇学煮饭 的作品使用的厨具:汤锅、砂锅、不粘锅、煮锅所属分类:热菜汤类家常菜汤羹孕妇产妇宴客菜午餐
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1张图片 “这次煲这个汤,非常鲜甜好喝,我也是第一次这样搭配,哈哈~加了赤小豆和眉豆,还有祛湿的效果呢,真不错 […]