鲫鱼豆腐的做法_鲫鱼豆腐怎么做
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“尝尝鲜!咱家离水库近,并且有个打渔为生哥们,想吃正宗的水库鱼一个电话过去,这新鲜的鱼就到家了,唯一的缺点就是要自己收拾鱼~
这要是在水库吃,活水炖活鱼,就来把盐一咕嘟,那滋味别提多美了~”
食材明细
清淡口味炖工艺三刻钟耗时简单难度 鲫鱼豆腐的做法步骤 1材料:鲫鱼、卤水豆腐
调味:盐、胡椒粉、葱姜 2鲫鱼去鳞、内脏、黑膜,豆腐切块备用。
3锅置火上少许油烧至6成热,下入鲫鱼煎至两面金黄盛出。
4另起锅少许油烧热,爆香葱姜片。
5倒入鲫鱼加适量开水,大火煮开。
6下入豆腐块,加适量盐,盖盖子转中小火。
7炖20-30分钟,汤色奶白即可。 来自 美食天下 kiss战女 的作品所属分类:私房菜儿童老人夏季食谱晚餐
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