烤鲈鱼的做法_烤鲈鱼怎么做_绿之梦心怡的菜谱

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“这道菜做了多次了，女儿和我都非常喜欢吃，我觉得这样做又有营养，吃着又不上火。味道还好。味道各人可按自己的口味来调。”

食材明细

微辣口味烧工艺半小时耗时简单难度 烤鲈鱼的做法步骤 1鲈鱼用少许黄酒、盐、糖、酱油、姜、葱腌10至30分钟。 2姜、葱白、蒜切末，红辣椒切小圈，洋葱切细条。 3用黄酒、少量盐、蚝油、蔬之鲜、少许白糖、酱油、豆瓣酱、少许水调好料汁备用。因为家里有点黑芝蔴粉，我也加了点进去。 4略煎下鱼，鱼皮有点煎破了，请大家忽视。 5小火爆香葱姜蒜辣椒，再放入洋葱炒香。 6将炒香的葱姜蒜等放一半在底下。 7鱼放中间，再放上另一半葱姜蒜，浇上料汁。 8锡纸包好，烤箱220度预热5分钟，再放入烤箱烤15分钟。 9香喷喷的鱼出炉了。 小窍门 1.鱼煎下更香，没那么腥。

2.葱姜蒜可以多放点。 来自 美食天下 绿之梦心怡 的作品使用的厨具：电烤箱、炒锅所属分类：私房菜