酸汤鲈鱼的做法_酸汤鲈鱼怎么做_冷水浮萍的菜谱

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食材明细

酸辣口味烧工艺一小时耗时普通难度 酸汤鲈鱼的做法步骤 1鱼洗净，切花刀，用厨房用纸擦干。 2豆泡一切为二。 3奶白菜切后半部。 4准备红酸汤汁，也可以用番茄炒酸黄瓜、辣椒代替。 5准备一块生姜。 6铁锅烧热，用生姜擦锅底。 7油锅放姜片，放鱼小火慢炸。 8翻面继续炸。 9放料酒，放开水。 10鱼汤煮成奶白色。 11另起油锅放姜丝。 12放切成块的西红柿翻炒，放酸黄瓜和辣椒。如果有酸汤直接放酸汤炒出酸香味即可。 13将炒好的酸汤汁倒入鱼汤内。 14放豆泡煮几分钟后再放入白菜煮。 15豆泡和白菜入味后，放盐、糖和鸡精，最后撒上香菜。 16成品图。 来自 美食天下 冷水浮萍 的作品使用的厨具：炒锅所属分类：热菜家常菜午餐晚餐

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