红烧鲈鱼的做法_红烧鲈鱼怎么做_@那时花开@的菜谱
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“昨个市场的鲈鱼15一斤，买了一条15.8老板收了15元。老板娘看见老板把几个人的零头都抹了就开始不耐烦唠叨了～
家里没老抽了，感觉没给点老抽都不好意思叫红烧鱼了。”
食材明细
咸鲜口味炖工艺廿分钟耗时普通难度 红烧鲈鱼的做法步骤 
1鲈鱼洗净后剪去鱼鳍，鱼背上打花刀。 
2锅里倒油，给少许的盐和姜片炝锅。 
3油烧热后放入鲈鱼。 
4把鲈鱼煎炸至两面焦黄（鱼的衣裳被我脱了） 
5给盐烹入香醋和生抽。 
6倒入适量的水和蒜粒盖上盖煮。 
7锅里汤汁不要收干了（鱼肉浸泡在汤汁里更好吃）要是给点老抽上色会漂亮些。 
8起锅前撒葱花还可以给少许白糖提味。 
9起锅装盘。 来自 美食天下 @那时花开@ 的作品使用的厨具：不粘锅、平底锅、煮锅、炒锅所属分类：热菜家常菜春季食谱午餐
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