孔雀开屏鱼的做法_孔雀开屏鱼怎么做_爱生活的馋猫的菜谱

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“今天我给大家分享的这种鱼的做法简单大气上档次，关键是清蒸的营养完全不流失，肉质鲜嫩无比，碰上宴客或过节端上桌绝对能镇得住场子，菜色好看家人也吃得香，用的是西屋蒸烤箱蒸的，10分钟搞定，如果您家用蒸锅，可以上汽后蒸9分钟再出锅哦~您学会了就多给家人做做吧~”

食材明细

咸鲜口味蒸工艺廿分钟耗时简单难度 孔雀开屏鱼的做法步骤 1鲈鱼买回来洗净，不要开肚，从腮部将鱼肚肠取出清洗干净。 2切断头尾，鱼不要买得太大，大概是一斤半左右即可。。 3从背部切开，宽度大约是0.6CM，鱼肚的位置不要切断。 4用盐和料酒涂抹均匀后腌制15分钟左右。 5小心的摆上盘里，把鱼肉张开成孔雀尾巴状。 6放上鱼头和鱼尾，从缝里插入姜片，摆上辣椒段。 7放入西屋蒸烤箱里蒸10分钟即可，要是用蒸锅的，上汽后蒸9分钟即可。 8出锅后倒掉里面的汁水，淋上蒸鱼豉油。 9葱花切碎码在鱼身上，再将食用油烧热，浇在鱼肉上即可。 10是不是好看又很有食欲呢，这样做的鱼肉很是鲜嫩。 来自 美食天下 爱生活的馋猫 的作品使用的厨具：蒸锅所属分类：热菜中式宴请午餐晚餐