1张图片
“酸椒鱼片”
食材明细
草鱼 一条 金针菇 2两
海南黄灯笼辣椒酱 适量 蒜 适量 姜 适量
味精 适量 蒸鱼豉油 适量
超辣口味溜工艺十分钟耗时普通难度 酸椒鱼片的做法步骤 1鱼片片，用鸡蛋清抓均，金针菇焯水垫盘底备用， 2蒜姜剁末，炒锅放入50克底油，小火把姜蒜末炒香盛出放入小碗中，加入50克黄灯笼辣椒酱，和15克蒸鱼豉油，搅拌均匀。 3锅内放入水，大火烧开，改小火，把鱼片放入锅内用小火汆熟，捞起控干水，放到垫有金针菇的盘中，最后淋上事先调好的辣椒酱即可。 来自 美食天下 luguoqiang528 的作品使用的厨具：炒锅所属分类：热菜家常菜下饭菜午餐晚餐
1鱼片片，用鸡蛋清抓均，金针菇焯水垫盘底备用， 
2蒜姜剁末，炒锅放入50克底油，小火把姜蒜末炒香盛出放入小碗中，加入50克黄灯笼辣椒酱，和15克蒸鱼豉油，搅拌均匀。 
3锅内放入水，大火烧开，改小火，把鱼片放入锅内用小火汆熟，捞起控干水，放到垫有金针菇的盘中，最后淋上事先调好的辣椒酱即可。 来自 美食天下 luguoqiang528 的作品使用的厨具：炒锅所属分类：热菜家常菜下饭菜午餐晚餐