锅仔香辣鱼的做法_锅仔香辣鱼怎么做_xn314318的菜谱
1张图片
“很好吃喜欢吃鱼吃辣的朋友是谁做吧”
食材明细
中辣口味炒工艺十分钟耗时普通难度 锅仔香辣鱼的做法步骤 1草鱼一条,处理鱼块薄厚要适当,太厚了不容易如味,薄了容易散掉哦 2用少许盐、鸡精、料酒、老抽、姜片、淀粉把鱼块腌片刻,入油锅炸至微黄 3准备葱段、蒜片、花椒、桂皮、大料、干辣椒、红椒、剁椒、洋葱、青椒 4凉油(要多放一些哦)放入花椒、大料、桂皮炸出香味后放入干辣椒、剁椒、红椒翻炒片刻,接着放入陴县豆瓣、老干妈油泼辣椒各一大勺,然后加葱段、蒜片、炸好的鱼翻炒,均匀后放入提前用洋葱、青椒垫底的砂锅中 小窍门 好吃又好做但是配料要注意了 因为很多会有点呛
转载http://www.sitonghuoyu.com 来自 美食天下 xn314318 的作品使用的厨具:炒锅所属分类:热菜家常菜