糖醋松鼠鱼的做法_糖醋松鼠鱼怎么做_chuj2009的菜谱
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“过年的家宴上如果有这样一道，色香味形俱佳，酥脆可口的糖醋松鼠鱼，一定会让家人惊喜不已，增添更多欢乐气氛。”
食材明细
酸甜口味炸工艺一小时耗时高级难度 糖醋松鼠鱼的做法步骤 
1草鱼洗净，将两边的鱼肉切下，剔去鱼骨。 
2竖切直刀，横切斜刀，越1厘米间距。 
3用干淀粉抹匀，抖落多余淀粉。 
4开中火，炒锅加热，放油，放入鱼片，鱼头，鱼尾油炸。 
5油炸至金黄色时，捞出，滤油。 
6再放入盘中，摆好备用。 
7炒锅加热，放入少了余油，倒入番茄沙司，加水，加白糖、白醋，烧好，自觉口感可以后，加入淀粉液勾芡。 
8将沙司酱淋在松鼠鱼上，即可。 
9色香味形俱佳，酥脆可口的糖醋松鼠鱼做好了。 来自 美食天下 chuj2009 的作品使用的厨具：炒锅所属分类：热菜家常菜午餐晚餐