五香炸鱼的做法_五香炸鱼怎么做

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“这个炸鱼可以光这样吃，也可以沾点番茄酱吃！
当然，炸好后还可以用来焖菜，加点老干妈上锅再蒸，都很好吃地说！
所以这个炸鱼也算是最基础简单的炸鱼了，呵！”

食材明细

咸鲜口味烧工艺半小时耗时简单难度 五香炸鱼的做法步骤 1草鱼处理干净后，切大块备用； 2加入姜丝，五香粉，少许生抽，料酒，和盐抹匀，腌一下入味； 3锅中橄榄油烧至七八成热，把腌好的鱼沾上生粉（尽可能把鱼身上的水份抹干），下锅炸； 4如此，把所有的鱼块都炸至金黄色； 5捞起沥干油； 6锅中的油大火，把鱼块下锅复炸一下； 7再次沥干油，鱼块放凉即可以吃了！ 小窍门 复炸是为了让鱼更酥脆！ 来自 美食天下 莫言catlam 的作品使用的厨具：汤锅、平底锅、煮锅所属分类：小吃热菜家常菜常见菜式儿童老人秋季食谱午餐名菜