家炖鲤鱼的做法_家炖鲤鱼怎么做_嘿吃货的菜谱
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“看老妈做过。从小吃到大的经典口味呢！”
食材明细
咸鲜口味炖工艺半小时耗时简单难度 家炖鲤鱼的做法步骤 
1准备材料 
2鱼身内黑膜去掉 鱼身划刀 
3猪油化锅 猪肉炼油也可以 
4油热放勺白糖下锅 变焦糖色 
5鱼下锅 先是煎一面 着糖色 炸熟 
6翻面，同上 
7炸好再翻另一面。防止掉皮。 放花椒辣椒入锅 
8喷两瓶盖料酒 三勺醋（个人口味）两小勺酱油。喷出香味了没？ 
9放葱姜蒜 
10入开水 盐（个人口味添加） 
11大火烧开，转中小火炖制。二十分钟多 
12最后大火收汁。出锅。淋汤鱼身。OK啦！ 来自 美食天下 嘿吃货 的作品使用的厨具：炒锅所属分类：私房菜