香辣鱼块的做法_香辣鱼块怎么做_余甘果蜜的厨房的菜谱

海鲜吃法大全_海鲜图片_海鲜种类
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2020年10月29日23:09:44 评论 4

香辣鱼块的做法

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“邻居送我三条鲤鱼,把鱼片理好之后,想了半天怎么吃呢?哈哈,因为糖醋的、红烧的上次也做了,换个口味,加点点辣的在里面,而鱼也炸过才下锅,真是香极了。

婆婆这边的人吃鲤鱼都喜欢重口味的,当然除了糖醋的,嘻嘻,要咸一点,要辣一点,特别是老公,要是烧的淡了,他就说不好吃。”

食材明细

主料

鲤鱼 550在

辅料

姜 适量 葱 适量

配料

郫县豆瓣酱 适量 料酒 适量 生抽 适量 老抽 适量 糖 适量 精盐 适量 食用油 适量

微辣口味炸工艺廿分钟耗时普通难度 香辣鱼块的做法步骤 香辣鱼块的做法_香辣鱼块怎么做_余甘果蜜的厨房的菜谱 1食材。处理干净的鲤鱼。 香辣鱼块的做法_香辣鱼块怎么做_余甘果蜜的厨房的菜谱 2在鲤鱼的两侧有一条白筋,在鱼头和鱼尾2厘米处切一刀,看到小白点,轻轻拉出来。 香辣鱼块的做法_香辣鱼块怎么做_余甘果蜜的厨房的菜谱 3把鲤鱼切块,加入盐和料酒腌制约10分钟。 香辣鱼块的做法_香辣鱼块怎么做_余甘果蜜的厨房的菜谱 4切好姜和葱。 香辣鱼块的做法_香辣鱼块怎么做_余甘果蜜的厨房的菜谱 5把腌制好的鱼块粘上干面粉。 香辣鱼块的做法_香辣鱼块怎么做_余甘果蜜的厨房的菜谱 6锅里入油烧热。 香辣鱼块的做法_香辣鱼块怎么做_余甘果蜜的厨房的菜谱 7加入鲤鱼块炸至微黄后捞出。 香辣鱼块的做法_香辣鱼块怎么做_余甘果蜜的厨房的菜谱 8净锅上油,炒香姜和葱。 香辣鱼块的做法_香辣鱼块怎么做_余甘果蜜的厨房的菜谱 9加入郫县豆瓣酱炒出红油。 香辣鱼块的做法_香辣鱼块怎么做_余甘果蜜的厨房的菜谱 10加适量水烧开,加入老抽和生抽,少许糖、盐。 香辣鱼块的做法_香辣鱼块怎么做_余甘果蜜的厨房的菜谱 11加入鱼块稍煮约几分钟即可。 香辣鱼块的做法步骤:12 12加入葱花拌匀,收汁即可出锅。 小窍门 1、鱼上的白筋为腥线,边拍鱼身轻轻拉出来即可。

2、酱有咸味,加盐要适量。

3、加入鱼块适合小火焖煮。 来自 美食天下 余甘果蜜的厨房 的作品使用的厨具:炒锅所属分类:热菜家常菜常见菜式荤菜老人下午茶冬季食谱

匿名

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