鲤鱼炖粉丝的做法_鲤鱼炖粉丝怎么做_小草根家庭美食的菜谱

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2020年10月29日23:09:43 评论 2

鲤鱼炖粉丝的做法

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“本人特别爱吃鱼,可惜找个丈夫不吃鱼,海鱼一口不碰,他唯一能吃也爱吃的就是我炖的鲤鱼,以前一直爱喝鲤鱼汤,这次我给他换这个方法,他也吃的特香,还说这么炖也好吃,尤其里面的粉丝更鲜美,所以我把这道菜推荐给大家,这条鱼太大了,让收拾鱼的给切了四段,这样制作起来更入味,喜欢的看看吧:”

食材明细

主料

鲤鱼 一条 粉丝 200克

辅料

盐 1小勺 蒜 适量 葱 适量 姜 适量 生抽 8克 白酒 5克 白糖 8克 醋 8克 胡椒粉 1克 香菜 适量 胡萝卜丝 适量 鸡精 1克

咸鲜口味炖工艺廿分钟耗时普通难度 鲤鱼炖粉丝的做法步骤 鲤鱼炖粉丝的做法_鲤鱼炖粉丝怎么做_小草根家庭美食的菜谱 1鲤鱼处理干净。 鲤鱼炖粉丝的做法_鲤鱼炖粉丝怎么做_小草根家庭美食的菜谱 2粉丝提前泡好。 鲤鱼炖粉丝的做法_鲤鱼炖粉丝怎么做_小草根家庭美食的菜谱 3葱姜蒜切好备用。 鲤鱼炖粉丝的做法_鲤鱼炖粉丝怎么做_小草根家庭美食的菜谱 4制作鱼之前,用姜涂抹一下锅,防粘处理。 鲤鱼炖粉丝的做法_鲤鱼炖粉丝怎么做_小草根家庭美食的菜谱 5锅里加底油,七成热下鱼煎。 鲤鱼炖粉丝的做法_鲤鱼炖粉丝怎么做_小草根家庭美食的菜谱 6煎到两面金黄色。 鲤鱼炖粉丝的做法_鲤鱼炖粉丝怎么做_小草根家庭美食的菜谱 7锅里烹入白酒和醋,去腥,加适量白糖,葱姜蒜加入。加适量温水,盖锅大火烧开,小火慢炖。 鲤鱼炖粉丝的做法_鲤鱼炖粉丝怎么做_小草根家庭美食的菜谱 8鱼七成熟的时候,加泡好的粉丝,适量的盐,生抽,胡椒粉,继续炖。 鲤鱼炖粉丝的做法_鲤鱼炖粉丝怎么做_小草根家庭美食的菜谱 9鱼熟,加适量的鸡精,大火收汁。 鲤鱼炖粉丝的做法步骤:10 10装盘,撒香菜和胡萝卜丝。 小窍门 煎鱼的时候不要反复翻动,以免破皮。炖时加适量的温热水,避免蛋白质骤然收缩影响口感。 来自 美食天下 小草根家庭美食 的作品使用的厨具:不粘锅所属分类:热菜家常菜秋季食谱午餐晚餐

匿名

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