鲜甜花甲的做法_鲜甜花甲怎么做_农历12月17日的菜谱
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“花甲含高蛋白,高微量元素,高铁,高钙,低脂肪,具有滋阴润燥,利尿消肿,软坚散结作用”
食材明细
咸甜口味焖工艺十分钟耗时简单难度 鲜甜花甲的做法步骤 1葱切段,姜切片,蒜头拍碎,红辣椒切段 2锅放油。待油烧热,放入姜,葱,蒜,红辣椒爆香 3放入花甲炒几下,再调入郫县豆瓣酱,料酒,番茄酱,酱油,耗油,紫苏翻炒几下,加入清水,刚好与花甲齐平的量就好,盖上锅盖焖煮4分钟 4装盘,撒点葱花,即可。我用的是砂锅,因为砂锅可以保温,吃到完的时候都还是热的 小窍门 很多人炒都会先用水煮过一遍,其实这样会流失一些精华,处理干净就好了,没必要再去煮 来自 美食天下 农历12月17日 的作品使用的厨具:炒锅所属分类:热菜家常菜海鲜快手菜
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