花蛤肉炒韭苔的做法_花蛤肉炒韭苔怎么做
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“花蛤肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，物美价廉。
韭苔食之能生津开胃，增强食欲，促进消化。”
食材明细
咸鲜口味炒工艺廿分钟耗时简单难度 花蛤肉炒韭苔的做法步骤 
1原料图。韭苔、香芹切段，姜、红椒切丝备用。 
2鲜花蛤用开水略烫，取出花蛤肉备。 
3细盐、鸡精、胡椒粉、生粉、香油加少许清水调成味汁备用。 
4锅中放油，烧至五成热热时放入姜丝和椒丝炒香。 
5放入韭苔段大火炒1分钟。 
6放入花蛤肉炒匀。 
7最后放入味汁炒匀调味即可。 小窍门 花蛤等贝类本身极富鲜味，烹制时不要再加味精，也不宜多放盐，以免鲜味反失，花蛤应经吐沙、熟透后食用。 来自 美食天下 小版 的作品使用的厨具：不粘锅、炒锅所属分类：热菜家常菜老人朋友聚餐午餐