豉油皇焗生蚝的做法_#ACA烘焙明星大赛#豉油皇焗生蚝_豉油皇焗生蚝怎么做_萧瑾的菜谱

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食材明细

咸鲜口味烤工艺廿分钟耗时普通难度 豉油皇焗生蚝的做法步骤 1生蚝洗净外壳，用西餐刀插入壳内，使劲将壳翘开，取出生蚝肉。 2将一半生蚝壳留用，放入沸水中大火汆2分钟，捞出放凉，摆入盘中；生蚝肉去内脏，洗净后控水，裹上脆浆，放入烧至五成热的色拉油中小火浸炸1分钟，取出控油，摆入生蚝壳内。 3锅内放入豉油皇，小火烧热后出锅浇在生蚝上，用兰花、香芹点缀后即可上桌。 来自 美食天下 萧瑾 的作品使用的厨具：电烤箱所属分类：小吃