北方版蚵蛎煎的做法_北方版蚵蛎煎怎么做
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“蚵仔，就是我们这的牡蛎，我们通常叫它海蛎子。如果简单描述这道菜，就是把海蛎与淀粉、蔬菜、鸡蛋等食材结合煎成饼。”
食材明细
清淡口味煎工艺十分钟耗时简单难度 北方版蚵蛎煎的做法步骤 
1准备玉米淀粉、牡蛎、鸡蛋、韭菜。 
2玉米淀粉与水按1：1的比例加盐调好，鸡蛋加盐打散、韭菜切末，牡蛎洗净备用。 
3锅中放油烧热，放入牡蛎煎至微微收缩变小。 
4倒入调好的水淀粉。 
5等淀粉变成半透明状时，撒入韭菜末。 
6立刻从外围向中间倒入鸡蛋液。 
7转中小火，当蛋饼能在锅中自如滑动时，把它慢慢倒入盘中。 
8把蛋饼倒扣回锅，再慢煎另一面，出锅。 
9切段后，配上韩国辣酱或番茄沙司都可，随你口味拉！ 来自 美食天下 A苹果小厨 的作品所属分类：私房菜儿童老人朋友聚餐夏季食谱午餐