鸡蛋雪里红炒生蚝的做法_鸡蛋雪里红炒生蚝怎么做
1张图片
“牡蛎又名:生蚝。科动物长牡蛎广东湛江生蚝、江苏南通 浙江三门县小屿山背部小沿海的牡蛎(大规模的养殖)以及大连湾牡蛎或近江牡蛎的贝壳。
雪里红,一年生草本植物,芥菜的变种,将芥叶连茎腌制,便是雪里红(又称雪里翁)。叶子深裂,边缘皱缩,花鲜黄色。茎和叶子是普通蔬菜,通常腌着吃。”
食材明细
咸鲜口味炒工艺十分钟耗时简单难度 鸡蛋雪里红炒生蚝的做法步骤 1准备的食材,鸡蛋,杭椒,雪里红咸菜。 2新鲜的生蚝,洗净,备用 。 3先用油,把生蚝炒一下。 4再放入鸡蛋液,切好的杭椒,适量的白糖与生抽,再上些雪里红咸菜,大火快速炒之。 5撒些葱花,出锅装盘,即可。 小窍门 雪里红含大量粗纤维,不易消化,小儿消化功能不全者不宜多食。 来自 美食天下 海枫轻轻 的作品使用的厨具:平底锅、炒锅所属分类:热菜家常菜