酱爆田螺的做法_酱爆田螺怎么做_慢时光里的微凉的菜谱
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“田螺在南方的吃法很多 北方多数于炒或者是麻辣煮熟 这款爆炒酱香田螺可是下酒必备哦 味道可依照自己的口味添加调料。”
食材明细
中辣口味炒工艺十分钟耗时普通难度 酱爆田螺的做法步骤 
1将市场买来的田螺用清水养一晚。 
2吐好的田螺清洗干净。 
3去掉尖再次清洗。 
4准备好备料 川椒 姜丝 葱段 花椒粒 蒜末 甜面酱。 
5上图忘记放花椒粒。 
6油开放入红川椒姜丝一起爆香下田螺暴炒 加入适量辣椒粉提色易增加辣味 加少量甜面酱。 
7倒入适量清水放一茶匙盐 半茶匙鸡精。 
8汤汁变粘稠加入蒜末翻炒。 
9汤汁完全收干锅底出红油加入备好的葱段翻炒盛出 美味的酱香田螺出锅了。 
10休闲小食 下酒必备。 小窍门 收汁时要不断翻炒才不容易粘锅底哦。 来自 美食天下 慢时光里的微凉 的作品使用的厨具：炒锅所属分类：热菜家常菜午餐晚餐