雪菜炒蛏子的做法_雪菜炒蛏子怎么做_花鱼儿的菜谱
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食材明细
清淡口味炒工艺廿分钟耗时简单难度 雪菜炒蛏子的做法步骤 
1材料：蛏子、雪菜（已清洗）、姜片 
2将蛏子洗净。 
3捞出待用。 
4将已清洗的雪菜放在案板上切碎，待用。 
5随后，将已洗净的蛏子下入清水锅中。 
6搁入姜片，加适量的料酒。 
7焯开、至蛏子开口。 
8捞出。 
9接着，焯开蛏子挖出肉，待用。 
10烧锅倒油烧热，下入切碎的雪菜翻炒翻炒。 
11然后，合入挖出的蛏子肉翻炒一下。 
12最后，加少许鸡精。 
13炒匀，即成。 
14盛出，装盘。 来自 美食天下 花鱼儿 的作品使用的厨具：炒锅所属分类：热菜