辣炒蛏子的做法_辣炒蛏子怎么做_々苗∴的菜谱

辣炒蛏子的做法

1张图片

食材明细

主料

蛏子 400克

辅料

小红椒 3只 干红辣椒 6只 韭菜 50克 蒜 3瓣 姜 3片 葱 1根

配料

郫县豆瓣酱 1勺 淀粉 1匙 鱼露 半匙 生抽 8ml 蚝油 1勺 白糖 1小勺 白胡椒粉 少许

微辣口味炒工艺半小时耗时普通难度 辣炒蛏子的做法步骤 辣炒蛏子的做法步骤:1 1准备材料。 辣炒蛏子的做法步骤:2 2蛏子加玉米淀粉同洗,再用温水洗一次,然后用清水多洗几次; 辣炒蛏子的做法步骤:3 3洗净后的蛏子晾干水分; 辣炒蛏子的做法步骤:4 4小红椒切段;干红辣椒切段;蒜切片;姜切片;葱切粒;韭菜切段; 辣炒蛏子的做法步骤:5 5汁调好备用; 辣炒蛏子的做法步骤:6 6锅内加油烧热,下郫县豆瓣酱炒香; 辣炒蛏子的做法步骤:7 7下辣椒和葱姜蒜片炒香; 辣炒蛏子的做法步骤:8 8下蛏子和汁快速翻炒至蛏子开口; 辣炒蛏子的做法步骤:9 9出锅前加入韭菜炒匀即可。 来自 美食天下 々苗∴ 的作品使用的厨具:煮锅、炒锅所属分类:热菜