爆炒麻蛤蛏子的做法_爆炒麻蛤蛏子怎么做
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食材明细
咸鲜口味爆工艺三刻钟耗时普通难度 爆炒麻蛤蛏子的做法步骤 
1麻蛤和蛏子洗净，放清水吐泥沙，中间要反复换水。 
2开水锅焯麻蛤，待张嘴儿后，捞出。 
3开水锅焯蛏子，待张嘴儿后，捞出。 
4去除杂质，反复淘洗。 
5洗好盛盘待用。 
6韭菜洗净切段，姜切片。 
7姜片炝锅。 
8烹入料酒，下入麻蛤蛏子快速翻炒。 
9下入韭菜段儿，盐，即可出锅。 
10看看成品吧。 小窍门 一定要大火快炒 来自 美食天下 绿野薄荷 的作品所属分类：热菜家常菜老人午餐