葱姜蛏子的做法_葱姜蛏子怎么做

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食材明细

咸鲜口味炒工艺十分钟耗时简单难度 葱姜蛏子的做法步骤 1蛏子用盐水浸泡一小时，待其吐出沙子 2将蛏子用牙刷刷干净，葱姜蒜备好 3将小葱洗净，切大段，生姜大蒜头洗净切片 4锅内油烧热，下入小葱白色的部分和生姜大蒜，爆出香味 5下入蛏子翻炒 6加入黄酒，生抽，盐和白砂糖，翻炒至蛏子全部张开，下入小葱绿色部分，翻炒均匀后起锅 7炒好的蛏子，很鲜很甜 小窍门 蛏子一定要吐沙吐干净，否则影响口感。 来自 美食天下 行不改名 的作品使用的厨具：炒锅所属分类：热菜家常菜夏季食谱