莴笋炒蛏子的做法_莴笋炒蛏子怎么做_花鱼儿的菜谱
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食材明细
微辣口味炒工艺廿分钟耗时简单难度 莴笋炒蛏子的做法步骤 
1材料：莴笋（已去皮）、蛏子（已吐完泥沙）、姜片、干辣椒（已剪开） 
2将已吐完泥沙的蛏子洗净，捞出待用。 
3将去皮的莴笋清洗一下。 
4放在案板上切成片，待用。 
5将清洗好的蛏子下入清水锅中，搁入姜片、加适量的料酒。 
6焯开至开口，捞出。 
7晾凉一下。 
8随后，晾凉好的蛏子剥壳、取肉，待用。 
9烧锅倒油烧热，下入干辣椒炝锅。 
10接着，合入切好的莴笋翻炒翻炒至断生。 
11然后，合入剥好的蛏子翻炒一下。 
12最后，加适量的盐。 
13调味炒匀，即成。 
14出锅，装盘。 来自 美食天下 花鱼儿 的作品使用的厨具：炒锅所属分类：素菜家常菜海鲜常见菜式老人朋友聚餐春季食谱午餐
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3张图片 食材明细 主料 莴笋 1根 蛏子 325克 辅料 姜片 适量 干辣椒 适量 配料 料酒 适量 盐 适 […]