香葱爆蛏子的做法_香葱爆蛏子怎么做_关于小妮的菜谱

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“吃蛏子，肉肥味美， 含丰富蛋白质、钙、镁、铁、硒、维生素A等营养元素。蛏子肉味甘咸、性寒，入心、肝、肾经，具有一定的食疗作用，补阴，清热，除烦，解酒毒等，对产后虚损，烦热口渴，湿热水肿，痢疾，醉酒等也有一定治疗作用。”

食材明细

咸鲜口味爆工艺十分钟耗时简单难度 香葱爆蛏子的做法步骤 1新鲜蛏子放入水中，至少两到三小时，期间多次换水 2反复淘洗，去除脏污 3清水煮开，放入蛏子煮2-3分钟，捞出沥干 4锅中放少许油，放入蛏子，撒葱花，大火爆炒，3分钟左右，调入盐，继续翻炒2分钟左右出锅 5盛盘，味道很鲜美 6再来张细节图 小窍门 蛏子一定要多换水，清洗多次并过水煮，以去除杂质并杀菌。 来自 美食天下 关于小妮 的作品使用的厨具：炒锅所属分类：私房菜老人夏季食谱晚餐酒席