葱香蛏子的做法_葱香蛏子怎么做_美乐猪的菜谱
3张图片
“蛏肉味道鲜美，营养丰富，经测定，每百克鲜肉，含蛋白质7．2克，脂肪1．2克，碳水化合物2．4克，糖3克，钙133毫克，磷114毫克，铁227毫克，热量200千焦。蛏子还有一定的医药作用，具有补虚的功能。”
食材明细
葱香口味拌工艺十分钟耗时简单难度 葱香蛏子的做法步骤 
1蛏子放入水中，加入少许盐和香油，静置30分钟让其吐沙。 
2香葱蒜头生姜和小米椒切碎备用。 
3锅中加入清水，放入姜片，大火煮开。 
4放入洗净的蛏子煮至全部爆开，捞出。 
5将蛏子去壳摆入盘中。 
6淋入酱油。 
7铺上刚才切好的葱姜蒜末小米椒碎。 
8浇上烧至冒青烟的热油，拌匀即可食用。 
9味道鲜美。 
10营养丰富。 小窍门 热油要浇在葱姜蒜末上面才能激出香味。 来自 美食天下 美乐猪 的作品使用的厨具：煮锅所属分类：热菜家常菜老人朋友聚餐夏季食谱晚餐