上汤螺蛳的做法_上汤螺蛳怎么做_林带鱼的菜谱
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“前几天做的上汤萝卜菜受到了全家一致的好评,而我自己也比较喜欢上汤这种做法。昨天妈妈点名想要吃上汤螺蛳,因为老妈管着我的零用钱,所以没办法只能满足她的要求喽。恰巧前段时间老姐从青岛带回来很多海鲜干货,今天也能用得到。”
食材明细
清淡口味炒工艺廿分钟耗时普通难度 上汤螺蛳的做法步骤 1准备材料(螺蛳要吐沙吐干净的,蛤蜊肉用水浸泡一会儿,姜切丝,咸肉切丝) 2锅里倒油烧热,下入姜丝煸炒 3倒入咸肉和蛤蜊稍稍翻炒 4加入螺蛳翻炒 5加入少许料酒 6加入高汤(没有用水代替),加入一小把咸菜,煮一会尝一下味道,太淡加盐太咸加水,盖锅焖煮片刻 7煮到汤发白,关火盛出即可。 来自 美食天下 林带鱼 的作品使用的厨具:炒锅所属分类:热菜