蕉蕾粥的做法_地道家乡蕉蕾粥_蕉蕾粥怎么做_菜谱

2张图片

“说到蕉蕾，可能其它地方的人不是很清楚，不过，珠三角爱吃的人不陌生，蕉蕾粥、蕉蕾汤、蕉蕾煎蛋等等，都是美味佳品。蕉蕾是蕉树上结了香蕉以后，遗留下来的暗红色苞状物，本来是无用的废品，不过，突然间这一直被忽视的蕉蕾突然身价突增，变成了“充饥”的佳品，于是连喂猪也不舍得喂蕉蕾了，哈哈。
蕉蕾有去油减肥的作用，含有大量蛋白质、维生素以及丰富的纤维素,有解湿毒,治便秘,解酒美容等食疗功效，蕉蕾粥是我们这的地道的一款家常粥。”

食材明细

原味口味煲工艺三刻钟耗时普通难度 蕉蕾粥的做法步骤 1将蕉蕾洗干净。 2将红枣洗净切开备用。 3将蕉蕾去掉外层的壳，只用中间部分。 4将蕉蕾切丝，用盐水泡一会儿 5然后用力挤干净水分，以去掉它的涩味。 6下米煮粥。 7烧开后加入蕉蕾丝及红枣丝，元贝，发菜一起烧开，文火煮到粥软烂适中，加点盐、鸡精调味就好了。 来自 美食天下 琴心剑胆 的作品所属分类：粥儿童早餐宴客菜