蒜蓉芝士焗扇贝的做法_蒜蓉芝士焗扇贝怎么做_isyuanquan的菜谱

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“扇贝肉质鲜美，
配上蒜蓉和芝士，
既简单又鲜美，
绝对秒杀饭桌上的你我他和她哟！
不过，
处理扇贝的时候，
需要一丁点耐心哦！”

食材明细

咸鲜口味烤工艺一小时耗时简单难度 蒜蓉芝士焗扇贝的做法步骤 1扇贝6只。 2在流水下把外壳洗刷干净。 3撬开外壳，取出贝肉和裙边，在流水下冲洗干净，每只扇贝留下半个外壳备用。 4取出的贝肉和裙边冲洗干净，沥掉水分，加少许料酒和清水浸泡5分钟，以除去腥味。 5这时候把整个蒜头切成蒜蓉，在蒜蓉里加少许盐拌匀，准备好少许辣酱（不吃辣的可以省去哦）。 6油倒入锅中烧热，趁热淋入蒜蓉碗中，加少许辣酱拌匀。 7这是调好的蒜蓉酱料。 8烤盘铺上锡纸，将贝肉和裙边码放在壳里。 9每个贝肉上面放一勺蒜蓉酱料。 10再铺上芝士。 11入烤箱，180度15分钟左右。 12出炉后趁热吃哟，咬上一口，满满的鲜美！ 小窍门 为留住扇贝的鲜美，蒜蓉酱汁里我只加了少许的盐和辣酱，小伙伴们可以根据自己的口味来调整蒜蓉酱汁，打算下次试试黑椒的，呵呵！ 来自 美食天下 isyuanquan 的作品使用的厨具：电烤箱所属分类：热菜儿童朋友聚餐西餐夏季食谱午餐晚餐