泰式风情拌鱿鱼的做法_泰式风情拌鱿鱼怎么做_飞舞的夏花的菜谱

海鲜吃法大全_海鲜图片_海鲜种类
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2020年10月24日00:13:49 评论 1

泰式风情拌鱿鱼的做法

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食材明细

主料

鱿鱼 250克 洋葱 30克 香菜 1-2棵 小青桔 3-4个

辅料

小米辣 2个 生抽 适量 盐 少许 味精 少许

酸辣口味拌工艺十分钟耗时简单难度 泰式风情拌鱿鱼的做法步骤 泰式风情拌鱿鱼的做法_泰式风情拌鱿鱼怎么做_飞舞的夏花的菜谱 1洋葱洗净切丝,香菜,小米辣洗净切小段,取一个青桔切片(或青柠檬切3-4片)备用 泰式风情拌鱿鱼的做法_泰式风情拌鱿鱼怎么做_飞舞的夏花的菜谱 2鱿鱼处理干净(去内脏,软骨,牙齿和眼),纵向破开后内面切十字花刀,再切成小块,鱿鱼头和触须的部分也切成适当大小 泰式风情拌鱿鱼的做法_泰式风情拌鱿鱼怎么做_飞舞的夏花的菜谱 3锅中加水烧开,下鱿鱼汆烫至变色卷起后,捞出过冷水 泰式风情拌鱿鱼的做法步骤:4 4将洋葱丝,汆烫好的鱿鱼,香菜段,青桔片(或青柠檬片)放入碗中,加入小米辣,盐,生抽,味精,挤入剩余的青桔汁(或青柠檬汁),搅拌均匀即可。 小窍门 1.酸辣的比例可以根据个人口味及用量的多少进行调整。
2.泰国菜,越南菜一般会有鱼露,不过有的人吃不惯,家里也不常备,这里我用了生抽来替代。
3.鱿鱼我切成了花刀,感觉这样会比较容易吸收汤汁,当然你也可以切成小段或者鱿鱼圈 来自 美食天下 飞舞的夏花 的作品使用的厨具:煮锅所属分类:凉菜西餐

匿名

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