蛤蜊蒸蛋的做法_蛤蜊蒸蛋怎么做_天下美食diy的菜谱

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“营养丰富。口味鲜香。入口绵软。
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食材明细

咸鲜口味蒸工艺廿分钟耗时简单难度 蛤蜊蒸蛋的做法步骤 1蛤蜊 洗净 用淡盐水浸泡吐沙。 2烧热水，水开把蛤蜊放进去焯水，壳张开就可以拿出。用温水冲洗下以防有沙子。煮蛤蜊的水用筛子，弄掉沙子留下水。 3取一碗打鸡蛋。鸡蛋打匀加煮蛤蜊的水。基本是1个鸡蛋100毫升。然后搅均匀。 4取一个深碗。把煮好的蛤蜊放进去。。然后加蛋液。用保鲜膜覆盖。 5蒸锅烧水，水开把碗放进去。大火蒸8分钟。然后关火。闷2分钟出锅。。蒸的时间不要太长。否则会出蜂眼就老了影响口感。 6在鸡蛋表面放一点葱花。海鲜酱油。然后锅点火放一点香油烧热。淋到葱花酱油上。完成。 特点就是鲜。鸡蛋爽滑。适合老年人 小孩 吃。。 特别是小孩不吃饭来个这个也不错。 小窍门 参赛做品。求关注。收藏的朋友请顺手点收藏上面的心形图标。喜欢本菜一下。你的支持是我最大的动力。 来自 美食天下 天下美食diy 的作品使用的厨具：蒸锅所属分类：羹类家常菜汤羹婴儿儿童朋友聚餐午餐